This study assesses the socio-economic and technical characteristics of broilers and layers rearing in the urban and peri-urban areas of Dschang (West Region, Cameroon). Using a questionnaire, information was collected in 52 and 14 broilers and layers stock farming respectively in order to identify opportunities to improve the productivity of these farms. The results show that, 57.8% of broiler breeders and 64.3% of layer breeders are men. In both cases, farmers have 7 years of professional experience on average. 82.5% of broiler breeders use their house as breeding farms. 92.9% of layer breeders are owners of the farm. The herd size varied from 4000 to 10000 broilers and 2000 to 5000 layers per breeder. Broilers are sold at maturity after 45 days and layers are reformed beyond 80 weeks of age. The major constraints to the development of this sector include avian diseases, high input costs, non-respect of breeding house norms and lack of funding. In conclusion, this study recommends the establishment of appropriate funding mechanisms.
| Published in | International Journal of Agricultural Economics (Volume 2, Issue 4) |
| DOI | 10.11648/j.ijae.20170204.13 |
| Page(s) | 110-121 |
| Creative Commons |
This is an Open Access article, distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), which permits unrestricted use, distribution and reproduction in any medium or format, provided the original work is properly cited. |
| Copyright |
Copyright © The Author(s), 2017. Published by Science Publishing Group |
Poultry Farming, Breeders, Characteristics, Constraints, Dschang, Cameroon
| [1] | A. G. Zoffoun, J. F. Almeida and F. Demoulin "Manuel D'aviculture à L'usage des Pisciculteurs pour les Élevages Associés” Pamr-Mono, P. 57, 2001. |
| [2] | A. Idi, O. Ganda Idé, "Revue du Secteur Avicole” Fao, 69p. 2009. |
| [3] | A. Maho, N. Ndeledje Gondje, L. Y. Mopate, and K. Ganda "La Maladie de Newcastle au Sud du Tchad: Périodes de Pic Épidémique et Impact de la Vaccination” Rev. Sci. Tech. Off. Int. Epiz., 23 (3): 777-782, 2004. |
| [4] | A. Mfoukou-Ntsakala, M. Bitémo, N. Speybroeck, G. Van Huylenbroeck, and E. Thys, “Agriculture Urbaine et Subsistance des Ménages dans une Zone de Post-Conflit en Afrique Centrale” Biotechnol. Agron. Soc. Environ., Volume 10 (Numéro 3: 237-249 http://Popups.Ulg.Ac.Be/Base/Document.Php?Id=108, 2006. |
| [5] | Acdic (Association Citoyenne de Défense des Intérêts Collectifs) "L’importation Massive de Poulet Congelé au Cameroun: État des Lieux, Enjeux et Alternatives". Rapport D’études, 168 P, 2005. |
| [6] | B. Arbelot, H. Foucher, J. F. Dayon, and A. Missohou “Typologie des Aviculteurs dans la Zone du Cap-Vert au Sénégal. Revue Élev. Méd. Vét. Pays Trop., 50 (1), 1997. |
| [7] | B. Lecrerq "Possibilités D'obtention et Intérêt des Génotypes Maigres en Aviculture. Inra, Prod. Anim., 2 (4): 275-286p, 1990. |
| [8] | Bucrep (Bureau Central de Recensement et d’Etude de la Population au Cameroun) Troisième Recensement Général De La Population Et De L’habitat; Rapport De Présentation Des Résultats Définitifs, Yaoundé, Cameroun, 65p, 2010. |
| [9] | C. Awono Bessa, C. Laroche-Dupraz, J. F. Grongnet, D. Vermersch, M. Havard, and A. Lhuissier "Déterminants de la Consommation Urbaine de Poulet de Chair au Cameroun. Cas de la Ville de Yaoundé” In Agricultures et Développement Urbain en Afrique Subsaharienne (Parrot L., Coordinateur). Tome 1: Gouvernance et Approvisionnement des Villes. Edition L’harmattan, P. 209-218, 2005. |
| [10] | C. Barrier, J. M. Bellot, J. Sarniguet and P. Thomas "La Relance du Secteur Élevage dans les Pays de la Zone Franc Après la Dévaluation” Ministère de la Coopération, Caisse Française Dév. Paris, France, 107 P, 1996. |
| [11] | C. L. Adooko Betene, "Evaluation des Performances Zootechniques et Économiques en Période Post Reforme D'élevage de Poulets de Chair (Souches Cobb 500 Et Jupiter) dans la Région de Dakar" Université Cheikh Anta Diop De Dakar - Doctorat D'état en Médecine Vétérinaire, 170p, 2005. |
| [12] | C. Laroche Dupraz, C. Ropars Collet "Disruption on Urban Chicken Markets in Haiti and Cameroon: The Role of Socio-Economic Factors on Chicken’s Consumption” 3èmes Journées de Recherches en Sciences Sociales, Inra, Sfer, Cirad 32p, 2009. |
| [13] | C. Ly "Les Enjeux d'une Politique Avicole pour le Sénégal", Communication pour le Séminaire de Lancement du Projet « Développement Intégré de L'aviculture Périurbaine ». Isra/Eismv/Ensa/Fnraa, 31 Octobre 2001, 13p, 2001. |
| [14] | D. N. Awa, A. M. Tenghe “Poultry Production in the Sudano-Sahelian Region of North Cameroon: Constraints and Opportunities for Improvement” Paper Presented at The National Forum on Food Security in The Sudano Sahelian Region of Cameroon, Organised by The Cameroon: Academy of Science in Yaounde - Cameroon on June 18, 2008. |
| [15] | D. N. Awa, D. M. Achukwi, E. Niba, T. K. Manchang, A. Wade, A. Asongwed-Awa, and A. L. Dongmo “Animal Health in The Traditional Livestock Systems of North Cameroon: Risk Factors, Health Management and Constraints. Final Report of Diagnostic Survey of Animal Health in Selected Sites” Programme 2.5, Ardesac – Irad, Garoua, Cameroun, 12 P, 2006. |
| [16] | E. B. Sonaiya, S. E. J. Swan "Production en Aviculture Familiale" Manuel FAO de Production et Santé Animales. Un Manuel Technique. Ed. Fao, Rome. Ibs 92-5-205082-5, 136p, 2004. |
| [17] | E. Thys, N. Speybroeck, M. Ouedraogo, S. Geerts “Socio Economic Determinants of Household Livestock Keeping in Semi-Arid Western Africa” J. Arid Environ. 63, P. 475–496, 2005. |
| [18] | F. Misser "Dossier « Transformer L’agriculture Familiale » " Défis Sud Bimestriel D’information N° 119, 3p, 2014. |
| [19] | G. H. Fongang Fouepe "Cameroun: La Survie Des Paysans Menacée" Revue Pour N° 185, Pp. 14-17, 2005. |
| [20] | G. H. Fongang, Fouepe "Les Mutations du Secteur Agricole Bamiléké (Cameroun) Étudiées à Travers ses Acteurs: Une Analyse à Partir des Localités de Fokoué et de Galim. Thèse de Doctorat: Institut Des Sciences et Industries du Vivant et de L'environnement de Paris (AgroParisTech), Département des Sciences Économiques et Sociales, UFR de Sociologie. Paris, France, 2008. |
| [21] | G. Kando "L’agriculture Urbaine en Afrique Tropicale: Revue de Littérature; Résultats de Visites aux Institutions de l’Afrique de L’Ouest et Stratégie D’appui à La Mise en Place D’un Projet de Recherche Régionale Sur L’agriculture Urbaine” Centre De Recherche pour le Développement International, Division de L’environnement et des Ressources Naturelles, 38 Pages, 1995. |
| [22] | G. Ndébi, J. Kamajou and J. Ongla "Analyse des Contraintes au Développement de la Production Porcine au Cameroun" Tropicultura, 27, 2: 70-76, 2009. |
| [23] | H. Ba “Contribution à L'étude de L'influence des Niveaux D'alimentation sur les Performances de Croissance, de L'état D'engraissement et le Bilan D'azote en Fonction de L'âge chez les Poulets de Chair” Th. Med. Vet.: Dakar; 54 P, 1992. |
| [24] | H. S. Chang, “Overview of The World Broiler Industry: Implications for The Philippines” Asian Journal of Agriculture and Development, 4 (2). P 67-82, 2007. |
| [25] | J. Lemouogue "Citadins-Agriculteurs et Mutation des Relations Ville /Campagne dans Le Périmètre Urbain d’une Ville Moyenne: Cas de la Ville de Dschang (Ouest Cameroun)” Thèse de Master, Université de Dschang 157p, 2007. |
| [26] | J. P. Diann, W. Junxi, C. E. Erle, F. Gale, T. P. Van Boeckelf, W. Wint, T. Robinson, X. Xiao, and M. Gilbert “Modelling the Distribution of Chickens, Ducks, and Geese in China” Agriculture, Ecosystems and Environement 141 (381-389), 2011. |
| [27] | J. R. Kana, D. Fon, Engwali, H. Defang Fulefack, A. Teguia, R. Ngouana Tadjong, H. Mube Kuietche, Y. Tefack, and H. R. Zambou “Economics of Broiler Production Fed on Various Dietary Levels of Cassava Flour and Cassava Fiber Supplemented with and Without Palm Oil” Journal of Animal Production Advances, 4 (7): 455-462. Doi: 10.5455/Japa.20140713053805, 2014. |
| [28] | J. Tchoumboué "Les Facteurs limitants du Petit Élevage Intensif de Porc et Volailles au Cameroun” Revue D’elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 36, 4, 409-413, 1983. |
| [29] | Kota-Guinza "Elevage et Industries Animales en République Centrafricaine: État des Lieux, Propositions D’actions Prioritaires” FAO, Division de Production et de la Santé Animale (Aga), 80p, 2007. |
| [30] | L. Y. Mopate, A. Maho “Caractéristiques et Productivité des Élevages Familiaux de Poulets Villageois au Sud du Tchad” Revue Africaine de Santé et de Production Animales (Raspa), Vol. 3 (1): 41-46, 2005. |
| [31] | L. Y. Mopate, O. A. Idriss "Etat de L’aviculture Familiale au Tchad et les Perspectives de son Développement” Etudes et Recherches Sahéliennes, Insah. Bamako, Mali, Vol. 6-7: 7-15, 2002. |
| [32] | M. Czarick, B. D. Fairchild “Poultry Housing for Hot Climates. in Daghir N. J.” Poultry Production in Hot Climates, Second Edition. Cab International. P 81-131, 2008. |
| [33] | M. M. Diagne "Analyse de la Compétitivité de la Filière Avicole Semi-Industrielle dans la Zone des Niayes" Mémoire de Fin D’études, Université de Thiès, République du Sénégal, 100p, 2008. |
| [34] | M. Traoré "Evaluation de L’impact d’un Transfert de Paquet Technique (Amélioration Génétique et des Conditions D’élevage) Sur la Génération de Revenus en Aviculture Traditionnelle dans les Niayes” Thèse Méd. Vét.: Dakar; 123p, 2005. |
| [35] | MINEPIA (Ministère de L’Elevage, des Pêches et des Industries Animales) "Schéma Directeur pour le Développement des Filières de L’élevage au Cameroun” Volume Ii: Cartographie Des Filières 82p, 2009. |
| [36] | N. E. Teleu and A. Ngatchou "Première Évaluation du Secteur Avicole au Cameroun: Structure et Importance du Secteur Avicole Commercial et Familial pour une Meilleure Compréhension de l’enjeu de L’influenza Aviaire” Rapport des Consultants Nationaux, FAO, Projet Osro/Glo/Mul [Emergency Assistance for the Control and Prevention of Avian Influenza], Representation FAO, Yaoundé – Cameroun 48p. Http://Www.Fao.Org/Docs/Eims/Upload/213743/Agal_Poultrysector_Cameroun_May06_Fr, 2006. |
| [37] | N. I. Njikam "Troupeaux et Cultures des Tropiques: Spéculation en Poules Pondeuses et Poulets de Chair au Cameroun: Compte D'exploitation” 92p. 2003. |
| [38] | N. J. Daghir, “Present Status and Future of The Poultry Industry In Hot Regions. In Daghir N. J.” Poultry Production in Hot Climates, Second Edition. Cab International. P1-11, 2008. |
| [39] | P. E. Habamenshi, "Contribution à L'étude des Circuits de Commercialisation du Poulet de Chair au Sénégal: Cas de la Région de Dakar” Thèse: Méd. Vét.: Dakar, Sénégal, 120p, 1994. |
| [40] | P. Gerber, P. Chilonda, G. Franceschini, and H. Menzi “Geographical Determinants and Environmental Implications of Livestock Production Intensification in Asia” Bioresource Technology 96, 263–276, 2005. |
| [41] | P. Nguegang Asaa "L’agriculture Urbaine et Périurbaine à Yaoundé: Analyse Multifonctionnelle d’une Activité Montante en Économie de Survie” Prosper Thèse Ulb 200p, 2008. |
| [42] | R. Aboutayeb, Y. Koulali, A. Madar, and A. Sbia, "Cartographie et Analyse de la Distribution des Elevages Avicoles en utilisant le Système D’information Géographique: cas de la Région Chaouia Ouardigha au Maroc" « Sciences et Techniques” Agriculture Science Lib Editions Mersenne: Volume 5, N° 130518, 13p, 2011. |
| [43] | S. Keita "Commercialisation des Produits Avicoles à Bangui (Rca): Situation Actuelle et Perspective D’amélioration" Mémoire de Dess Et Master Natura de Productions Animales En Régions Chaudes, 97 P, 1999. |
| [44] | T. Deelstra, H. Girardet “Urban Agriculture and Sustainable Cities” In Bakker N., Dubbeling M., Gündel S., Sabel-Koshella U., De Zeeuw H. Growing Cities, Growing Food. Urban Agriculture on the Policy Agenda. Feldafing, Germany: Zentralstelle Für Ernährung Und Landwirtschaft (Zel), P. 43–66, 2000. |
APA Style
Guillaume Hensel Fongang Fouepe, Jean Raphaël Kana, Geradine Marie Djiobou Kengmo, Abdoulay Mfewou. (2017). Socioeconomic and Technical Characteristics of Broiler and Laying Hens Layers in Peri-urban and Urban Areas in the City of Dschang, West Cameroon. International Journal of Agricultural Economics, 2(4), 110-121. https://doi.org/10.11648/j.ijae.20170204.13
ACS Style
Guillaume Hensel Fongang Fouepe; Jean Raphaël Kana; Geradine Marie Djiobou Kengmo; Abdoulay Mfewou. Socioeconomic and Technical Characteristics of Broiler and Laying Hens Layers in Peri-urban and Urban Areas in the City of Dschang, West Cameroon. Int. J. Agric. Econ. 2017, 2(4), 110-121. doi: 10.11648/j.ijae.20170204.13
AMA Style
Guillaume Hensel Fongang Fouepe, Jean Raphaël Kana, Geradine Marie Djiobou Kengmo, Abdoulay Mfewou. Socioeconomic and Technical Characteristics of Broiler and Laying Hens Layers in Peri-urban and Urban Areas in the City of Dschang, West Cameroon. Int J Agric Econ. 2017;2(4):110-121. doi: 10.11648/j.ijae.20170204.13
Share This Article
Twitter
Linked In
Facebook
Copy
Download@article{10.11648/j.ijae.20170204.13,
author = {Guillaume Hensel Fongang Fouepe and Jean Raphaël Kana and Geradine Marie Djiobou Kengmo and Abdoulay Mfewou},
title = {Socioeconomic and Technical Characteristics of Broiler and Laying Hens Layers in Peri-urban and Urban Areas in the City of Dschang, West Cameroon},
journal = {International Journal of Agricultural Economics},
volume = {2},
number = {4},
pages = {110-121},
doi = {10.11648/j.ijae.20170204.13},
url = {https://doi.org/10.11648/j.ijae.20170204.13},
eprint = {https://article.sciencepublishinggroup.com/pdf/10.11648.j.ijae.20170204.13},
abstract = {This study assesses the socio-economic and technical characteristics of broilers and layers rearing in the urban and peri-urban areas of Dschang (West Region, Cameroon). Using a questionnaire, information was collected in 52 and 14 broilers and layers stock farming respectively in order to identify opportunities to improve the productivity of these farms. The results show that, 57.8% of broiler breeders and 64.3% of layer breeders are men. In both cases, farmers have 7 years of professional experience on average. 82.5% of broiler breeders use their house as breeding farms. 92.9% of layer breeders are owners of the farm. The herd size varied from 4000 to 10000 broilers and 2000 to 5000 layers per breeder. Broilers are sold at maturity after 45 days and layers are reformed beyond 80 weeks of age. The major constraints to the development of this sector include avian diseases, high input costs, non-respect of breeding house norms and lack of funding. In conclusion, this study recommends the establishment of appropriate funding mechanisms.},
year = {2017}
}
TY - JOUR T1 - Socioeconomic and Technical Characteristics of Broiler and Laying Hens Layers in Peri-urban and Urban Areas in the City of Dschang, West Cameroon AU - Guillaume Hensel Fongang Fouepe AU - Jean Raphaël Kana AU - Geradine Marie Djiobou Kengmo AU - Abdoulay Mfewou Y1 - 2017/06/19 PY - 2017 N1 - https://doi.org/10.11648/j.ijae.20170204.13 DO - 10.11648/j.ijae.20170204.13 T2 - International Journal of Agricultural Economics JF - International Journal of Agricultural Economics JO - International Journal of Agricultural Economics SP - 110 EP - 121 PB - Science Publishing Group SN - 2575-3843 UR - https://doi.org/10.11648/j.ijae.20170204.13 AB - This study assesses the socio-economic and technical characteristics of broilers and layers rearing in the urban and peri-urban areas of Dschang (West Region, Cameroon). Using a questionnaire, information was collected in 52 and 14 broilers and layers stock farming respectively in order to identify opportunities to improve the productivity of these farms. The results show that, 57.8% of broiler breeders and 64.3% of layer breeders are men. In both cases, farmers have 7 years of professional experience on average. 82.5% of broiler breeders use their house as breeding farms. 92.9% of layer breeders are owners of the farm. The herd size varied from 4000 to 10000 broilers and 2000 to 5000 layers per breeder. Broilers are sold at maturity after 45 days and layers are reformed beyond 80 weeks of age. The major constraints to the development of this sector include avian diseases, high input costs, non-respect of breeding house norms and lack of funding. In conclusion, this study recommends the establishment of appropriate funding mechanisms. VL - 2 IS - 4 ER -
Information
Email: